J’aime récolter…et surtout j’aime déguster ce que j’ai ramassé.
Je m’intéresse aux propriétés des plantes, et ce depuis mes 12 ou 13 ans, mais de plus en plus je m’aperçois que je retiens et que je cherche ce qui guérit, mais qui se boit ou se mange aussi.Une plante médicinale qui ne se prépare pas en tisane m’intéressera moins!mais remarquez, c’est bien de commencer par un bout!il y en a tellement!Une fois que je les connaitrais toutes, celles qui guérissent et qui ont bon goût, je passerais aux racines moulues!lol
Lors d’un petit passage dans les Pyrénées, j’ai eu l’agréable surprise de pouvoir reprendre mes récoltes de Reine des prés et de saponaires, alors qu’en Bourgogne la saison de la cueillette de ces plantes était passée.
J’ai confectionné des bouquets pour les faire sécher,n’étant pas chez moi et n’ayant rien de potable pour les faire sécher autrement…à ne pas réitérer, après pour les séparer, j’ai galéré.Ici, saponaire, salicaire, menthe, reine des prés, verveine officinale et sedum.
Le sédum et la salicaire étaient là pour identification.J’apprivoise toujours les plantes avant de mieux les connaitre.Je repère les lieux, je cueille, j’ausculte, je vérifie quels intérêts pour moi, pour la médecine, le goût **(ou pas^^)…et l’année d’après si c’est concluant, je cueille et cueille!Une fois que je connais la plante.
Cette année j’ai fais de belles récoltes de Reine des près qui est une alliée féminine précieuse!Et de tilleul pour les tisanes du soir…La menthe à été très prolifique aussi, notamment parce que j’ai appris à lui foutre la paix tant qu’elle n’a pas fleurie…^^’
Au jardin,la sauge à connu une paix royale aussi, je ne prélèverais de feuilles que l’année prochaine si elle se porte mieux, je lui en avais trop demandé les précédentes!C’est si bon.Et un nouveau pied a été planté.Le romarin et l’origan aussi pousse tranquillement.
Et cette année, j’ai fait pleins de confitures!!!!!Je congèle les fruits au fur et à mesure au lieu de me mettre la pression pour leur cueillette!et quand j’en ai suffisamment, je me lance!Mûres Fraise des bois, Rhubarbe Mirabelle, Prune…..compote de pêche aussi, car je me relance dans la maraude…;de jardins abandonnés bien sûr^^!voir des coings pourrir au sol sans en prélever quelques uns!trop dur.
Je n’ai pas pu prendre autant de photo de mon jardin que je le voulais.Un jardin Bio, Kokopellicien, et fait avec la lune, qui a très bien donné!Des haricots au goût de châtaignes, des petits pois énormes, des pâtissons à n’en plus finir, qui sont venu depuis le compost!ainsi que des pieds de citrouilles à foison et de pomme de terre!des surprises sympa!et des plants de moins à acheter.L’avantage de manger bio, de faire du compost Bio, c’est vivant, ça surprend!^^